老虎堂祭買1送1賠罪 這門市排隊人龍看不到盡頭

 
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東森新聞
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主打手炒黑糖珍奶的飲料店「老虎堂」被離職員工踢爆使用人工色素,老闆接受《東森新聞》獨家訪問也坦承,委託代工的工廠本身就添加焦糖色素,不過都有經過合法認證。新聞一出,許多民眾難以接受,對此老虎堂祭出買一送一優惠賠罪,今(4)日爆排長長人龍。

▼(圖/東森新聞)

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老虎堂主打「獨家手炒黑糖」,從台中一中街爆紅到北部,分店一開馬上排滿人潮,號稱平均要排隊1.5小時才喝得到。想不到卻有離職員工出面爆料,老虎堂使用的根本不是手炒黑糖,而是含有黑糖色素的濃縮糖漿,裡面還含有黑糖色素,對此老闆坦承不諱,表示的確是委託代工廠製作黑糖。

不過回顧老虎堂臉書專頁的PO文,許多篇都強調以手炒黑糖取代果糖,老闆更說「你的角度來看炒黑糖是懷疑人生,但是我的角度看是悟出人生」,如今黑糖卻是工廠代工,不少網友難以接受,直呼「掛羊頭賣狗肉」,認為根本被騙了。

老虎堂昨(3)日下午在臉書貼出聲明稿,對於違背手炒黑糖初衷而道歉,更祭出限時2天優惠,4日與5日波霸厚鮮奶買一送一,而雖然原物料全都合乎法令規定,老虎堂還是會將黑糖原物料全面送檢。

▼(圖/東森新聞)

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而位在台北火車站附近的老虎堂站前店一看,店前還是排滿人潮,甚至一路排到旁邊的停車場,人氣爆棚,一名購買飲料的陳姓民眾表示,其實她不會特別在意「色素」,因為喝飲料本來就不健康,「就是喝開心、喝好喝」,因此趁買一送一時品嘗。但她不認同老虎堂說謊還理直氣壯狡辯,未來買飲料時,不會將老虎堂當作第一選擇。

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此外,老虎堂恐怕涉及食品詐騙,可處4萬元以上、400萬元以下罰鍰,還因為門市未完成食品登錄,可依法開罰並勒令停業。

▼老虎堂聲明稿全文▼

對不起,我們太急了

老虎堂創立於2017年11月11日,一開始即訴求純手工手炒黑糖及自然質樸,旋即在市場引起風潮造成排隊。後續,因消費者等待時間過長,手工製造不及才委託合法優良之代工廠供應黑糖,至於以機器代替手工,也是因考量需求量過大,不忍員工辛勞純手工產製與消費者長時間等待,才改以機器製造,雖然供應商的製造及用料合法,但仍違背老虎堂手炒黑糖的初衷,對不起,讓大家失望了。

為了表達我們的歉意以下是我們的修正行動;

1. 即日起,推出經典版老虎堂手工手炒波霸厚鮮奶(台中逢甲店,限量限時推出)

2. 7/4(三)至7/5(四) 二天,老虎堂波霸厚鮮奶買一送一

3. 雖然供應商提供之原物料皆合於法令規定,為求更高之自我管理標準,

即日起,黑糖原物料全面送檢,並主動公佈檢驗結果。

以下針對消費者所擔心的焦糖色素問題說明如下;

1. 老虎堂所提供的黑糖,為黑糖加二號砂糖加水熬製而成之黑糖。

2. 老虎堂所使用之黑糖本身即含焦糖色素,非額外添加。

3. 消費者所見委託代工廠製造之桶裝內容物,為黑糖與二號砂糖加水熬製而成,與手工製造成份相同,並無額外添加物。

最後,感謝大家對我們的指導與關心,老虎堂進入市場短短半年,旋即受到旋風式的喜愛,超乎我們的預期,也因此在原物料的處理上操之過急,未能審慎按部就班處理,雖然一切合法,並未違反政府法令,然而造成消費者之疑慮,內心深感萬分抱歉,團隊虛心接受並檢討改進,將會以更謹慎的態度來面對,同時徹底改善,再次感謝大家的關心!

老虎堂負責人 楊敏宗

(封面圖/東森新聞)

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