PIECES OF A DREAM

 
美國帶骨牛肉的風潮，已於2010年正式引爆，其獨有的風韻與魅力，正是老饕們趨之若鶩的頂級美味。為了讓更多消費者搶先體驗美國帶骨牛肉的絕佳滋味，台北國賓阿眉快餐廳特別以實惠的價格，4/1~5/31推出「美國帶骨牛小排套餐˙二人同行一人免費」超值餐飲活動，每客NT$790+10%，為帶骨牛肉愛好者嚐鮮的最佳入門首選。內容包含讓您食指大動的開胃前菜、湯品、沙拉、主菜、水果及飲品等精緻佳餚，主餐更首次採用CHOICE等級美國帶骨牛小排部位，主廚李文康融合東方料理手法，以香料醃浸二天入味後，再以原汁慢火燜煮，將肉質的鮮美與嫩筋的彈Q完美展現。晚間套餐每日僅限量50客，敬請加快腳步把握難得的優惠！

 
美國帶骨牛小排套餐NT$790+10% ‧二人同行一人免費(每日晚餐限量50客，週末假日午餐限量30客)

．前菜：烤南瓜捲佐蕃茄沙沙醬
選用日本清甜的南瓜，經過主廚細心的香烤、去皮、攪為泥狀等程序後，加入洋蔥、巴西里碎、奶油拌炒調味，再裹入玉皮餅皮內一同烤至金黃酥脆，佐以蕃茄、檸檬汁、蒜、洋蔥…等調製的蕃茄沙沙醬勾勒酸甜氣息，嚐來格外清新爽口。
．湯品：奶油玉米湯
由洋蔥、蒜、肉桂葉、玉米粒、芹菜與奶油先行爆香，加入老母雞湯細熬，再一同打為均勻的糊狀後，拌入玉米醬調味即可，滑順濃郁的奶香搭配脆甜的玉米，入口後散發著淡淡蔬菜香氣，即便是簡單湯品，也有著細緻風味。
．沙拉：什錦生菜沙拉
各式進口新鮮生菜，佐以油醋醬、和風醬或是千島醬，不僅清爽可口，更為您開胃。
．主菜：美國帶骨牛小排
主餐首度為您獻上厚度約五公分，重達10盎司的美國帶骨牛小排，先以獨特香料、米酒及老母雞湯等醃浸二天，讓菁華風味完美滲透後，再香煎至表面呈現金黃色澤，細膩鎖入每一分肉汁，最後融入滷汁以慢火燜煮至軟嫩，口感鮮嫩多汁，咬勁十足，搭配原汁原味的牛肉湯汁，細嚼後濃郁的氣息在嘴裡慢慢散開。主廚表示帶骨處的嫩筋部位，嚐來特別香Q，建議首次嚐試美國帶骨牛肉的您可悉心品味。

餐後附上新鮮水果盤及飲品，為您的美食饗宴畫上最完美幸福的句點。自4/1至5/31止，超值美味的【美國帶骨牛小排套餐】可享二人同行一人免費的好康優惠（每人均收取原價之一成服務費），每日限量推出50客，敬請加快您的腳步，相約三五好友，下班後一同品嚐機會難得的五星級精緻美饌！

備註：
1. 僅限餐廳內食用，恕不得外帶。
2. 每日晚餐限量50客，週末假日午餐時段限量30客，請事先預約訂位。
3. 2010年5/9母親節暫停推出。
4. 每人均收取原價之一成服務費，恕不與其他優惠合併使用。
5. 訂位專線: +886(2)2571-9438或 +886(2)2100-2100分機2181、2190  阿眉快餐廳
以上轉戴自http://www.ambassadorhotel.com.tw/TP/News/taipei_news_info.htm?CTID={9EAA5AE3-DBB3-4DCA-9CA3-F7D23B8D38E1}&Page=1&RecNum=7

 

              設施位置 :               1樓               營業時間 :               06:00~01:00               預訂/查詢電話 :               +886(2)2100-2100分機2181、2190               E-Mail:               bnqt@mstp.ambhotel.com.tw               西餐宴席洋酒自備酒水服務費:               葡萄酒每瓶NT$300元，威士忌每瓶NT$500元